가족이 함께 다이어트 건강 샐러드 3종

가족이 함께 건강을 위한 다이어트 건강 샐러드 3종

 

안녕하세요, 오늘은 가족 모두가 함께 즐길 수 있는 건강한 샐러드 레시피 3가지를 소개해드리려고 합니다.

바쁜 일상 속에서도 건강을 챙기고, 맛있게 먹을 수 있는 샐러드는 어떠신가요?

특히 겨울철에는 신선한 채소를 섭취하면서 면역력을 높이는 것도 중요합니다.

이번 포스팅에서는 간단하면서도 영양 가득한 샐러드 레시피를 알려드릴게요.

아래 3종 샐러드 레시피를 참고해서, 집에 있는 재료로 조금씩 바꿔가면서 본인만의 샐러드 레시피를 만들어가면서 즐기셔도 됩니다.

 

 

1. 아보카도 치즈 샐러드

부드러운 아보카도와 고소한 치즈가 조화를 이루는 샐러드입니다. 아이들까지 좋아할 만큼 맛있고 영양가가 풍부해요.

■ 재료

아보카도 1개
모차렐라 치즈볼 100g
방울토마토 10개
어린잎채소 한 줌
레몬즙 1큰술
올리브오일 2큰술
소금, 후추 약간

■  조리 방법

1. 아보카도는 씨를 제거하고 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
2. 방울토마토는 반으로 자르고, 어린잎채소는 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다.
3. 모짜렐라 치즈볼, 아보카도, 토마토, 어린잎채소를 그릇에 담습니다.
4. 올리브오일, 레몬즙, 소금, 후추를 섞어 드레싱을 만든 후 샐러드에 뿌려줍니다.

☞ 꿀팁: 드레싱에 발사믹 글레이즈를 추가하면 한층 더 고급스러운 맛을 즐길 수 있습니다.

저는 올리브오일 대신 들깨기름으로 드레싱으로 올리기도 한답니다. 

 

 

2. 구운 채소 퀴노아 샐러드

이 샐러드는 고소한 퀴노아와 풍미 가득한 구운 채소로 구성되어 있어요. 

영양가가 높아 다이어트 식단이나 한 끼 식사로도 손색이 없습니다.

■ 재료

퀴노아 1컵
가지 1개, 주키니호박 1개, 파프리카 1개 (색깔 상관없음)
올리브오일 2큰술
소금, 후추 약간
발사믹 드레싱 3큰술

■  조리 방법

1. 퀴노아를 깨끗이 씻어 물 2컵과 함께 냄비에 넣고 15분간 끓여줍니다.
2. 가지, 호박, 파프리카를 한입 크기로 자르고, 올리브오일, 소금, 후추를 뿌려 잘 섞습니다.
3. 오븐이나 에어프라이어에 180℃로 15분간 구워줍니다.
4. 삶은 퀴노아와 구운 채소를 그릇에 담고 발사믹 드레싱을 뿌려 섞어주면 완성입니다.

☞ 꿀팁: 구운 채소는 냉장고 속 남은 채소로 대체 가능하니, 활용도 높은 레시피입니다.

 

 

 

3. 고구마 병아리콩 샐러드

 

■  재료

고구마: 1개
병아리콩(캔): 1컵
시금치: 한 줌
호두: 1/4컵
플레인 요거트: 2큰술
꿀: 1큰술
디종 머스터드: 1작은술

■  조리 방법

1. 고구마는 껍질을 벗기고 한입 크기로 자른 뒤, 오븐에 180도로 20분 정도 구워줍니다.
2. 병아리콩은 물에 헹군 후 물기를 제거합니다.
3. 시금치는 깨끗이 씻어 준비합니다.
4. 드레싱은 플레인 요거트, 꿀, 디종 머스터드를 섞어 만듭니다.
5. 큰 볼에 고구마, 병아리콩, 시금치, 호두를 넣고 드레싱을 뿌려 섞어줍니다.
6. 접시에 담아내면 건강하고 든든한 샐러드가 완성됩니다.

☞ 꿀팁 : 고구마 대신 단호박을 사용하거나, 견과류 대신 해바라기씨를 추가하면 또 다른 맛을 즐길 수 있습니다.

 

여기서 잠깐!!

퀴노아의 효능

1. 고단백 저칼로리
   퀴노아는 완전 단백질을 포함하고 있어, 식물성 단백질 섭취를 원하는 분들에게 이상적입니다. 

또한 칼로리가 낮아 다이어트에 도움을 줍니다.

2. 풍부한 식이섬유
   소화 건강을 돕고 변비 예방에 효과적입니다. 

식이섬유가 많아 포만감을 오래 유지할 수 있어요.

3. 글루텐 프리
   글루텐이 없어서 밀 알레르기나 글루텐 민감증이 있는 분들도 안심하고 섭취할 수 있습니다.

4. 미네랄과 항산화제 풍부
   마그네슘, 철분, 망간 등이 풍부하며, 항산화제가 들어 있어 면역력을 강화하고 노화를 늦추는 데 도움이 됩니다.

퀴노아 과일 샐러드도 괜찮아요

퀴노아와 신선한 과일로 만든 간단한 샐러드로, 브런치나 간식으로 좋아요.

퀴노아는 깨끗이 씻어 물 1컵과 함께 끓이고, 물기를 제거한 뒤 식혀주고, 다양한 과일을 넣어서 원하는 드레싱과 함께 드세요.

 

건강한 샐러드 3종 레시피 마무리

오늘 소개해드린 닭가슴살 아보카도 샐러드, 퀴노아 채소 샐러드, 고구마 병아리콩 샐러드는 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 레시피입니다. 가족들과 함께 건강한 식사를 즐기면서 행복한 시간을 보내보세요. 신선한 재료를 사용하고, 각자 입맛에 맞게 드레싱을 조절하면 더 맛있게 드실 수 있을 거예요.

이 포스팅이 유익하셨다면 댓글과 공유 부탁드립니다! 여러분의 의견은 언제나 큰 힘이 됩니다. 감사합니다.